SCHEDA AMPELOGRAFICA
CARIGNANO
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Uva di Spagna, Cagnolaro, Legno duro di Portoferraio.

Cenni Storici: Coltivato in Spagna da epoche antiche, si è poi diffuso nella parte meridionale della Francia, in Corsica, successivamente in Sardegna durante la dominazione aragonese.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-grande, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, piramidale, con ali e semi compatto - acino medio, obovoide con buccia molto pruinosa e di colore blu.

Maturazione: media

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino corposo, alcolico, robusto. Concorre nella DOC Carignano del Sulcis.


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